Hotelfachmann/Hotelfachfrau – Onlinekurs zur IHK-Prüfungsvorbereitung
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ByAzubi-Team

Die Kurse bereiten dich umfassend auf die IHK-Prüfung vor – von den Grundlagen bis zu prüfungsrelevanten Inhalten in Theorie und Praxis. Durch klar strukturierte Module lernst du Schritt für Schritt und baust dein Wissen gezielt auf, um sicher und selbstbewusst in die Prüfung zu gehen.
Dieser umfassende Onlinekurs bereitet dich gezielt, praxisnah und verständlich auf die schriftliche und praktische IHK-Abschlussprüfung im Hotelfach vor. Ob Rezeption, Housekeeping, Veranstaltungsservice oder Kassenwesen – der Kurs deckt alle prüfungsrelevanten Themen systematisch ab und vermittelt dir das nötige Fachwissen für einen erfolgreichen Berufsabschluss.
Kursinhalte im Überblick:
🏨 Der Hotelbetrieb & Abteilungsübersicht
Verstehe die Struktur, Abteilungen und Tagesabläufe im Hotel. Lerne, wie Dienstpläne funktionieren und welche Schnittstellen zwischen den Abteilungen für einen reibungslosen Betrieb entscheidend sind.
🗣️ Gästeorientierung & Kommunikation
Vom Check-in bis zur Reklamation: Du lernst, professionell und freundlich mit Gästen umzugehen, auch in schwierigen Situationen – inkl. Körpersprache, Tonalität und interkultureller Kommunikation.
🧼 Hygiene, Sicherheit & Qualität
Sicherheit am Arbeitsplatz, HACCP, Brandschutz und Nachhaltigkeit – hier erwirbst du wichtiges Wissen für gesetzeskonformes und qualitätsorientiertes Arbeiten im Hotelbetrieb.
🍽️ Gastronomisches Grundwissen & Frühstücksservice
Du erlernst Serviertechniken, Menü- und Getränkekunde, das Eindecken sowie die Organisation von Buffets und Veranstaltungen – praxisnah und prüfungsorientiert.
💸 Kassenwesen & Warenwirtschaft
Von der Abrechnung über Lagerhaltung bis zur Kalkulation einfacher Speisen – dieser Abschnitt vermittelt dir wirtschaftliches Grundverständnis für den Hotelalltag.
🧺 Housekeeping & Zimmerkontrolle
Lerne Reinigungsarten, Wäschelogistik und Qualitätskontrollen kennen – inklusive Turn-Down-Service und reibungsloser Kommunikation mit der Rezeption.
📈 Verkauf & Zusatzleistungen
Up-Selling, Wellnessberatung, Rabattaktionen und Roomservice – du lernst, wie Hotelfachleute gezielt Zusatzumsätze generieren und das Gästeerlebnis steigern.
📋 Reklamationsmanagement
Professioneller Umgang mit Beschwerden, Dokumentation und Eskalation – hier trainierst du, wie du in Konfliktsituationen ruhig und lösungsorientiert bleibst.
💻 Verwaltung & Reservierungssysteme
Ob Hotelsoftware, Zahlungsarten oder Check-in/out – du bekommst Einblicke in digitale Systeme und lernst, wie Buchungen sicher und datenschutzkonform abgewickelt werden.
Ziel des Kurses:
Dieser Kurs ist dein idealer Begleiter zur IHK-Prüfung. Mit klaren Erklärungen, praxisnahen Beispielen und strukturiertem Wissen aus allen Hotelbereichen wirst du sicher und selbstbewusst in die Prüfung gehen – und perfekt vorbereitet in deine Karriere starten.
Was dich erwartet:
✅ 10 Module mit klar strukturierten Inhalten
✅ 50 Lektionen – kompakt, praxisnah, verständlich, perfekt für den Hotelalltag.
✅ Zugriff für 365 Tage – flexibel lernen, wann du willst
✅ Ideal für Auszubildende, Berufseinsteiger & Quereinsteiger
Werde fit für deinen Berufsalltag im Hotel – mit einem starken Fundament, auf dem du aufbauen kannst!
- 10 Sections
- 50 Lessons
- 365 Days
- Der Hotelbetrieb & Abteilungsübersicht5
- Gästeorientierung & Kommunikation5
- Hygiene, Sicherheit & Qualität5
- 3.1Brandschutz & Erste Hilfe im Hotel: Richtig handeln in Notfällen
- 3.2HACCP-Grundlagen: Hygiene und Lebensmittelsicherheit im Hotelbetrieb
- 3.3Nachhaltigkeit im Hotel: Ressourcen schonen und bewusst handeln
- 3.4Reinigungskontrollen & Checklisten: Sauberkeit systematisch sichern
- 3.5Sicherheit am Arbeitsplatz: Grundlagen für einen sicheren Arbeitsalltag
- Gastronomisches Grundwissen5
- 4.1Eindecken & Abräumen: Serviceabläufe effizient meistern
- 4.2Speisen- & Getränkekunde: Grundwissen für den Hotelservice
- 4.3Menüarten & Tischformen: Grundlagen für den perfekten Service
- 4.4Umgang mit Sonderwünschen: Allergien, Unverträglichkeiten & individuelle Gästeanliegen
- 4.5Serviertechniken im Hotel: Frühstück, Tagung & à la carte sicher beherrschen
- Frühstücks- & Veranstaltungsservice5
- 5.1Frühstücksbuffet: Aufbauen, betreuen & ansprechend präsentieren
- 5.2Veranstaltungsservice: Bankette & Konferenzen erfolgreich organisieren und begleiten
- 5.3Buffetformen im Hotel: Überblick über Aufbau, Ablauf & Service
- 5.4Gästebetreuung bei Events: Professioneller Service für unvergessliche Momente
- 5.5Feedbacksysteme nach Veranstaltungen: Kundenmeinungen gezielt nutzen
- Kassenwesen & Warenwirtschaft5
- 6.1Tagesabschluss & Abrechnung: Effiziente Abläufe für den Hotelbetrieb
- 6.2Bestandsaufnahme & Nachbestellung: So behältst du den Überblick
- 6.3Lieferantenkommunikation: Erfolgreiche Zusammenarbeit im Hotelmanagement
- 6.4Lagerhaltung & FIFO-Prinzip: Frische sichern, Verluste minimieren
- 6.5Kalkulation einfacher Speisen & Getränke: Grundlagen für Hotelfachleute
- Housekeeping & Zimmerkontrolle5
- 7.1Reinigungsarten & -mittel: Hygiene im Hotel professionell sicherstellen
- 7.2Zimmerkontrolle & Mängelprotokolle: Qualität im Hotel sicherstellen
- 7.3Wäschelogistik & Materialpflege: Sauberkeit und Pflege im Hotel sicherstellen
- 7.4Sonderreinigungen & Turn-Down-Service: Extra Service für besondere Gäste
- 7.5Kommunikation mit Housekeeping & Rezeption: Schlüssel zu reibungslosen Abläufen
- Verkauf & Zusatzleistungen5
- 8.1Up-Selling & Cross-Selling an der Rezeption: Umsatz steigern mit Kundenservice
- 8.2Beratung zu Spa, Wellness & Ausflügen: Gästeerlebnis aktiv gestalten
- 8.3Roomservice organisieren: Perfekter Service direkt aufs Zimmer
- 8.4Gästebindung durch Servicequalität: Kunden langfristig begeistern
- 8.5Rabattaktionen & Gutscheine: Gäste anziehen und Umsatz steigern
- Reklamationsmanagement5
- 9.1Umgang mit Beschwerden: Konflikte lösen und Gäste begeistern
- 9.2Dokumentation & Weitergabe von Problemen: Klar kommunizieren, gezielt handeln
- 9.3Lösungsvorschläge entwickeln: Initiative zeigen und Probleme smart lösen
- 9.4Eskalationsstufen intern: Probleme gezielt weiterleiten im Hotelalltag
- 9.5Deeskalierende Kommunikation: Ruhig bleiben, professionell reagieren
- Verwaltung & Reservierungssysteme5
- 10.1Buchungsarten & Reservierungsabläufe: So läuft die Zimmerbuchung reibungslos
- 10.2Check-in & Check-out: Der perfekte Empfang und Abschied für Hotelgäste
- 10.3Datenschutz & Gästeinformationen: Verantwortungsvoll mit sensiblen Daten umgehen
- 10.4Einführung in Hotelsoftware (PMS): Digitaler Überblick für den Hotelalltag
- 10.5Zahlungsarten & Kassenführung: Sicher im Umgang mit Bargeld und Kartenzahlung
Die Kurse bereiten dich umfassend auf die IHK-Prüfung vor – von den Grundlagen bis zu prüfungsrelevanten Inhalten in Theorie und Praxis. Durch klar strukturierte Module lernst du Schritt für Schritt und baust dein Wissen gezielt auf, um sicher und selbstbewusst in die Prüfung zu gehen.
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