Fachkraft Küche
Description
Lehrplan
- 1 Section
- 5 Lessons
- 10 Weeks
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- Modul 04: Spickzettel Grundlagen Küche6
- 1.1WARENKUNDE – LEBENSMITTEL RICHTIG CHECKEN (Copy)
- 1.2KÜCHENORGANISATION – TEAM, ARBEITSPLATZ & ABLAUF (Copy)
- 1.3HYGIENE & HACCP – SAUBER ARBEITEN, RISIKEN VERMEIDEN (Copy)
- 1.4GARVERFAHREN & ZUBEREITUNG (Copy)
- 1.5ERNÄHRUNG & ALLERGENE – WAS STECKT IM ESSEN? (Copy)
- 1.6Quiz Grundlagen Küche (Copy)50 Questions
Dozent
2 Kursteilnehmer20 Kurs
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